蜂蜜也有凉性和热性之分，比如荆蜜，槐蜜，黄连蜜，紫云英蜜等就是属于凉性的蜜，用于改善便秘是好的，热性的蜂蜜就更多了，比如枣蜜，枸杞蜜，益母草蜜，桂花蜜，龙眼蜜等等，美容养颜，养胃，改善睡眠都可以用热性的蜂蜜。还有蜂王浆也是蜂蜜的一种，蜂蜜还可以放进药酒中服用。
凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，热性：枣花蜜；养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜；枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。
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