石斛和西洋参一般不建议天天喝。

石斛和西洋参是常见的中药材，具有一定的保健和滋补作用。要注意无论是石斛还是西洋参，都应该在合理的剂量和频率下使用，以避免不良反应或药物相互作用。

石斛被认为有滋阴清热、润肺止咳的作用。一般情况下，石斛不建议长期连续食用，应在中医医师的指导下使用。频繁和长时间的使用可能会引发一些不适或身体的适应性问题。

西洋参被认为有益气养阴、提神醒脑的作用。和石斛一样，西洋参也不应长时间连续食用，长期服用有可能导致身体中阳气亏虚，导致阴寒内盛。

总之，在使用任何中药之前，建议咨询专业的中医医师，根据个体的情况得到合理的建议。自行随意使用中药可能会导致不良后果，因此专业的医疗指导非常重要。

铁皮石斛可以长期吃。铁皮石斛具有强大的养生功效，被誉为九仙之首，每个人都能吃铁皮石斛。高血糖的人经常吃铁皮石斛，可以稳定血糖。肠胃不好的人可以改善胃肠消化系统，女人可以养阴养气，男人可以养肾养精。干铁皮石斛，也就是说铁皮风豆一天可以吃10克，新鲜的铁皮风豆一天可以吃30克左右。俗话说虚实不补，身体虚弱的人应该相应地减少，以免引起身体不适，加重虚弱的症状。

铁皮石斛味甘性平，是一味可以起到益胃生津、滋阴降火以及提高免疫力等功效的中药材，一般情况下可以适量服用，但是因为铁皮石斛是一味中药材，所以要控制好用量，不宜多服，否则会刺激到肠胃。另外并不建议每天服用，可以一星期服用二至三次较好。

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