阿胶糕有以下功效与作用：

1、补肝益肾：阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。

2、润肠通便：阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此阿胶糕有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。

3、滋阴润燥：阿胶糕可以用于阴虚心火亢盛，多见心烦意乱，失眠多梦，口干舌燥等。阿胶糕中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效。可与黄连、黄芩、白芍、生地等同用。同时，也可用于肺虚有热之燥咳，可与杏仁、马兜铃、牛蒡子等同用。

4、美容养颜：阿胶糕能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润、肌肤细嫩、有光泽。

阿胶糕主要具有补气、养血、活血等功效与作用，这是因为阿胶糕的主要成分为阿胶、红枣、桃仁、黑芝麻等，而阿胶具有滋阴、补血、止血、润肺的功效，红枣具有补血的功效，桃仁具有化瘀、活血的功效，黑芝麻具有益精血、补肝肾的功效，所以阿胶糕在临床上可用于改善女性气血亏虚所引起的贫血、头晕、目眩、失眠、心悸以及食欲不振等症状。但是在使用时需要注意，因其有活血的作用，故月经期女性不建议食用。

阿胶糕以阿胶为主要成分制作而成，阿胶是一种贵重的中草药，通常的由动物胶合成，比如驴皮胶、马皮胶、牛皮胶等，具有滋补养血、养颜美容安神定志的功效，还具有促进消化的功效。

1、滋补养血：阿胶被认为有滋补血液的作用，特别适合于月经不调、产后恢复期、体虚衰弱的人群服用。

2、养颜美容：阿胶中的胶原蛋白和其他的有益成分，有助于改善皮肤弹性和光泽，延缓皮肤的衰老。

3、安神定志：阿胶有安神的作用，可用于缓解、焦虑、失眠等。

4、促进消化：阿胶有助于改善胃肠道健康，减轻胃肠不适，治疗溃疡和胃炎。

需要注意的是阿胶糕含有多种成分，还包含其他的滋补成分，比如枸杞、蜂蜜、红枣等，这些成分也可以为身体提供多种营养和健康的益处。但是阿胶糕的食用应适度，因为过量食用可能会导致不适。

阿胶糕的功效与作用通常有以下几种：

1、补血：对于血虚所导致的面色苍白、四肢无力、容易疲倦、失眠多梦、焦虑不安，如果适当吃阿胶膏，可以通过补血而起到安神补脑、促进睡眠的作用，缓解上述症状；

2、补气：对于四肢无力、精神萎靡、容易疲倦的人，如果适当吃阿胶膏，通过补气促进气血流通，达到提振精神、增强体力的功效；

3、健脾开胃：对于脾胃失调所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，如果适当吃阿胶膏，有健脾开胃、提振食欲、促进消化的功效。

以上就是“即食阿胶糕的功效”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。