石斛、灵芝的功效与作用是滋阴清热、安神等，食用方法是泡水、泡酒、煲汤等。

1、功效与作用。

石斛具有滋阴清热的功效，可以用于治疗阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。灵芝具有补气安神的功效，可以用于治疗心神不宁、失眠、惊悸等病症。

2、食用方法。

石斛、灵芝泡水饮用，可以起到滋阴清热的作用;灵芝煲汤饮用，可以起到安神的作用;将石斛、灵芝切片泡酒饮用，可以起到滋阴壮阳的作用;将灵芝、石斛、灵芝切片煲汤饮用，可以起到滋阴补肾的作用。

需要注意的是，上述药材和食材都需在医生指导下食用，不可盲目自行食用，以免引起不良后果。另外，石斛、灵芝泡水饮用的功效与作用有限，不能代替药物治疗疾病。

一般情况下，灵芝和石斛可以一起煮水喝，这两种药物并不存在配伍禁忌，但应在医生指导下用药。具体分析如下：

灵芝味甘，性平，归心、肺、肝、肾经，具有补气安神、止咳平喘等功效；石斛味甘、淡、微咸，性寒，具有清热滋阴、润肺生津、益肾养胃、明目强腰等功效。灵芝常用于治疗失眠、惊悸、多梦、健忘等症状；石斛临床上主要用于治疗热病伤津、胃阴不足、胃痛干呕、口干烦渴、肺热干咳等病症。这两种中药材从性质、功效以及作用都没有冲突的地方，也没有配伍禁忌，所以通常可以遵医嘱将灵芝和石斛一同煎煮后服用。

需要注意的是，若有联合用药的需求，应在专业医师指导下进行，避免用药不当，损害身体健康。服药期间，需注意饮食合理，避免摄入生冷、辛辣刺激性食物，以免降低中药疗效，影响调理身体的效果。

灵芝石斛汤具有补气安神，止咳平喘，平定喘息，滋阴清热，滋养阴精，清除热邪，益胃生津通过补充胃内津液来养胃的功效。

可以用于治疗虚烦失眠因虚热烦乱而导致失），阴虚咳嗽咳痰，食欲不振，腰膝酸软无力，骨蒸潮热一阵一阵地发热，感觉热自骨内向外透发而来等病证。具体如下：

1、灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效。现代药理研究发现灵芝具有提高免疫力、护肝、提高耐缺氧力、降低血黏度、增强心肌收缩力、改善睡眠、镇静、平喘、止咳化痰等药理作用。

2、石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。现代药理研究发现石斛具有促进胃液分泌、促进胃蛋白酶排出、调节胃肠功能等药理作用。

具体服用应在专业医师的辨证指导下进行，切不可自行服药，以免贻误病情。

石斛与灵芝一起炖汤也能起到很好的效果。灵芝是一种名贵的中药材,具有补气安神、止咳平喘的功效。石斛具有养阴清热、益胃生津的功效,而灵芝与石斛一起煲汤能改善气血,增强自身免疫力,还能养阴清热、益胃、生津、安神、止咳平喘。

灵芝具有补养气血的功效,主要用于治疗气血不足、心神失养、失眠、惊悸、多梦、健忘等症状,同时还能补益肺气、温肺化痰,还能补养气血,对虚劳、短气、不思饮食、手足逆冷等虚劳的病症有很好的补养气血作用。石斛具有养阴清热、益胃生津等功效,对改善热病伤津、低热烦渴、口燥咽干等有很好的效果,而且石斛对肝肾阴、生津液具有很好的作用,对口燥、胃阴不足、口燥、生津液都有很好的作用,对肾虚目暗、视力减退、内障失明有较好的效果。石斛对肾虚患者具有补肾强筋骨的功效,对腰脚虚弱的人也有明显效果。灵芝石斛同煲汤具有补益气血、养胃阴、安神、止咳平喘、强筋骨的功效。

中医认为是药三分毒,长期服用对人体并无益处,可以用灵芝和石斛一起煲汤,一定要注意避免长时间、大量食用,以免引起身体不适。

以上就是“石斛和灵芝的功效与作用及食用方法”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。