概述
野南荞又称苦荞头等，为蓼科植物苦荞麦的块根，多分布于东北、华北、华东等地。
野南荞味酸、苦，性寒，归肺、胃、肝经，具有清热解毒、活血消痈、祛风除湿的功效。
外观野南荞又称为苦荞头、万年荞，原植物为苦荞麦，一年生草本。块根圆形或不规则块状。茎直立，有少数细弱分枝。叶互生，有长柄，叶片宽三角形；两面脉上有毛，叶鞘膜质。瘦果卵形，具三棱，黑褐色。
苦荞麦植株图野南荞为蓼科植物苦荞麦的块根，根茎呈不规则团块状，常其瘤状分枝，长短、大小不一，直径1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有紧密的环节及不规则的纵皱纹，以及众多的须根或须根痕；顶端有茎的残基。质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。气微，味微涩。
野南荞药材图功效与作用野南荞味酸、苦，性寒，归肺、胃、肝经，具有清热解毒、活血消痈、祛风除湿的功效。
清热解毒：野南荞主治肺脓肿、支气管炎、咽喉肿痛等症，常与鱼腥草、甘草配伍，治肺脓肿；与隔山撬、糯米草根、鸡屎藤、鸡内金等同用，治脾胃虚弱，消化不良。
活血消痈：野南荞可用于治疗跌打损伤、痈肿疮毒、蛇虫咬伤等症。
祛风除湿：野南荞可治痢疾、风湿痹证，与马蹄金、凤尾草配伍，治湿热黄疸。
[1]杨卫平,夏同珩主编.特色中草药及配方.3[M].贵州科技出版社,2016.168.。
[2]陈绍成,谭君,戴传云主编.长江三峡天然药用植物志[M].重庆大学出版社,2016.120.。
。概述
荞菜又称藠头，是百合科植物藠头的鳞茎，在长江流域以南各地广泛栽种。
荞菜味辛，性温，有健胃消食、解毒杀虫的功效，常用于治疗食积饱胀、腹泻痢疾等症。
外观荞菜为多年生草本。鳞茎数枚聚生，狭卵形，外皮为白色或带红色，膜质，不破裂。叶片直接从鳞状茎生长出来，2-5枚，具3-5棱的圆柱状。中空，与花葶等长。
花葶侧生，圆柱状，长20-40cm；伞形花序半球形，松散；花淡紫色至蓝紫色；子房宽倒卵形。花、果期10-11月。在长江流域以南各地广泛栽种。
荞菜图功效与作用荞菜主要是作为食物供人们食用，也具有一定的药用价值，具有健胃消食、解毒杀虫的功效，具体如下：。
健胃消食止痢荞菜可以治疗食积饱胀，常与紫苏配伍，用水煎服。荞菜可捣烂为泥，吞食可治腹泻痢疾。
解毒杀虫新鲜荞菜可与水蓼泡酒，外涂皮肤瘙痒处，缓解症状。
[1]陈先荣,王同德,王海波主编.药食同源植物的鉴别与利用[M].北京:中国农业大学出版社, 2017.07.422.。
[2]杨卫平,夏同珩主编;李朝斗,陈谦海副主编.特色中草药及配方1[M]. 贵阳:贵州科技出版社, 2016.08.20.。
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