一般情况下没有吃什么油对身体健康最好的说法，日常生活中，可食用花生油、玉米油、橄榄油、大豆油等，对身体都具有一定的好处。

1、花生油

花生油含有人体必需脂肪酸，还含有维生素E、胆碱、磷脂等，具有一定的营养脑细胞、改善记忆的作用，适量食用有利于健康。

2、玉米油

玉米油是常用的烹调用油，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有一定的营养脑细胞的功效，适量食用还可以增强记忆力。

3、橄榄油

橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，摄入后可很好地促进机体脂溶性维生素吸收。

4、大豆油

大豆油含有丰富的维生素D，以及不饱和脂肪酸，适量食用可以补充机体所需的维生素，对身体较好。

除上述外，菜籽油、茶油等对身体又具有一定的好处。建议平时注意食物的多样化，保证每日摄入足够的脂肪，有利于身体健康。

并不存在最好、最健康的食用油，但是生活中，可以适当食用橄榄油、菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油等，这些都是相对更加健康的油类。

橄榄油富含油酸，属于单不饱和脂肪酸，还富含维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，可以帮助补充优质脂肪，适合用于煮食和冷餐；

菜籽油的胆固醇少，含有较丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜籽甾醇等，适合存在高胆固醇的人群食用；

含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，作为日常食用油，可以帮助降低胆固醇，适合用于烹饪炒菜和炖煮；

富含油酸、亚油酸，还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，具有辅助抗氧化作用，适合用于烹饪炒菜；

含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，适当食用可以辅助保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，对心血管健康有帮助。

生活中可以根据平台药师的建议，以及个人喜好进行适当选择。但食物的功效相对比较有限，患者如果存在心血管方面的问题，还是需要及时寻求平台药师的帮助。

以上就是“什么油最健康排名第一”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。