铁皮石斛味甘，性微寒，归胃经和肾经，具有补五脏、厚肠胃、益胃生津、滋阴清热等功效，具体作用和食用方法如下：

一、作用：

1、益胃生津：治疗胃阴虚及热病伤津出现的口干烦渴、食少干呕及虚热不退等；

2、滋阴清热：治疗肝肾阴虚证，以及阴虚火旺造成的骨蒸劳热、目暗不明等。

二、食用方法：

1、鲜吃：直接放入口中咀嚼；

2、煎汤服：用铁皮石斛配合西洋参或者枸杞子，一起煎汤服用；

3、泡茶：可以配伍麦冬、枸杞子等滋阴润燥的补肝肾中药一起代茶饮；

4、熬膏：和其它的中药材一起加水，放入锅中熬制，熬成膏以后食用；

5、泡酒：可以配伍其它中药材放入酒中，一般泡3个月以后，就可以喝酒；

6、入膳：用石斛和猪肉、鸡肉等食材一同炖服，而喝汤、吃肉都是较好的食用方法。

铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。铁皮石斛的食用方法有很多种：

第一、可以直接吃，就是把铁皮石斛直接放入口中咀嚼。

第二、煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。

第三、泡茶饮，石斛可以和麦冬、枸杞子、菊花等一起代茶饮。

第四、熬膏，可以把石斛和其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖继续熬制成膏状服用。

第五、泡酒喝。

第六、入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。

铁皮石斛的功效与作用通常包括健脾益胃、清肝利胆、滋养保湿等，吃法通常包括直接食用、泡茶、煎汤等，需要遵医嘱用药。

1、健脾益胃：铁皮石斛具有促进胃液分泌的作用，可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食积等胃部疾病。

2、清肝利胆：铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可以促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎。

3、滋养保湿：铁皮石斛富含多糖、黄酮类、酚类、氨基酸等营养物质，能够快速补充人体所需营养，发挥滋养保湿功能。

1、直接食用：患者可直接食用，放在嘴里咀嚼即可。

2、泡茶：将铁皮石斛用开水泡茶，水温后饮用即可。

3、煎汤：铁皮石斛可以配合其他中药材一起煎汤。

铁皮石斛的功效与作用通常还包括增强体质和活血，还可以用铁皮石斛来煮粥，具有健胃开脾的作用，建议在医生指导下用药。

　　功效与作用：

　　1.强身健体功效：铁皮石斛有养阴补血的功效，对增强身体免疫力，预防疾病，达到强身健体壮体，延缓衰老等功效。2健脾益胃功效：铁皮石斛有促进胃液分泌的作用，可以用来治疗脾胃虚弱所致的消化不良、食积等症，也可以用来治胃炎，萎缩性胃炎，十二指肠溃疡等胃病。3清肝利胆功效：铁皮石斛有促进肝脏代谢，促进肝脏排毒，促进胆汁分泌的作用，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。

　　2.食法：1可直接食用，放几颗在口中嚼碎。

　　二、榨汁饮用。三：泡茶。

以上就是“铁皮石斛胶囊功效及吃法”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。