蛋类，肉类，奶类其中均含有优质蛋白。

一、优质蛋白常见的食物类型

1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中含有的优质蛋白质是重要的一个来源。

2、奶类食物，比如牛奶、羊奶，这些奶类食物也为机体提供非常丰富的优质蛋白质。

3、肉类食物，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白质。但不包括肥肉，肥肉主要是脂肪，要获得优质蛋白，必须是进食瘦肉。鸡关节、猪蹄等不是优质蛋白，胶原蛋白、结缔组织等都不是优质蛋白，不可能从猪皮、鸡关节里获得优质蛋白。

优质蛋白的食物常吃能提高身体体质，也能补充营养。优质蛋白可以修补机体衰老和损伤的组织细胞、可以维持正常的新陈代谢、可以合成抗体增强抵抗力，尤其是孩子成长发育、孕妇供给胎儿成长、老人或病人抵抗疾病不可或缺的主要营养来源。

蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分。机体所有重要的运转都需要有蛋白质的参与。含有高优质蛋白质的食物有：羊奶、牛奶等奶类制品；鸡蛋、鸭蛋等蛋类制品；黄豆及其制品；牛肉、羊肉等肉类制品。

含有高优质蛋白质的食物如下：

1、奶类和奶制品：羊奶、牛奶、奶酪等奶制品含有优质的蛋白质。

2、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋这些蛋类食物中含有优质的蛋白质。

3、豆类和豆制品：黄豆、豆腐、豆浆这些食物里含有优质的蛋白质。

4、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉这些肉类里含有优质的蛋白质。

食用高优质蛋白质食物有什么好处：

1、对于身体比较消瘦、免疫功能比较低下的人群来说，高优质蛋白质可以改善机体的营养情况、提高机体免疫功能。

2、高优质蛋白质可以提供一定的能量。蛋白质是每天热量的重要来源。

3、高优质蛋白质可以起到缓冲贫血、提高营养状态的作用，所以营养性贫血人群需要摄入足够的蛋白质食物。

4、高优质蛋白质对于消除水肿有一定作用，也有助于我们的皮肤变得光滑、细致、有弹性。

5、高质量蛋白质可以促进身体的新陈代谢、加速脂肪的代谢功能、利于减肥。

缺乏高优质蛋白质的症状有哪些：

1、免疫力下降：容易患上感冒、肠炎等感染性疾病。

2、疲劳感：蛋白质的缺失会导致体内代谢十分不顺畅，从而引发疲劳感。

3、体重明显下降：肌肉会变得比较萎缩。蛋白质缺失会引起组织器官的萎缩从而造成体重下降。

优质蛋白质食物有鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

1、鸡蛋：

属于比较常见的食品，里面含有非常丰富的优质蛋白质，而且矿物质、维生素的含量也比较丰富，平时适当的吃一些鸡蛋，能够补充身体所需要的营养。

2、瘦肉：

比较适用于营养不良的患者和体质比较差的患者，瘦肉里面含有优质蛋白质，平时适量的吃瘦肉，不仅能够补充身体所需要的营养，对于提高人体免疫力也有一定的作用，而且对于促进人体发育也有一定的效果。

3、牛奶：

属于比较常见的一种饮品，里面含有非常丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，平时适当的喝一些牛奶，不仅能够补充身体所需要的优质蛋白质，还可以预防骨质疏松。

日常生活中一定要注意饮食均衡，对于任何的食物都要有一定的摄入，避免吃单一食品。

富含优质蛋白质的食物主要包括蛋类食物、乳类食物、肉类食物、豆类食物，以及坚果类食物等，可以根据自身喜好进行补充，但应注意控制进食量。

1、蛋类食物：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，其中的蛋白质含量较为丰富，可以选择其中一种每天适量进食。

2、乳类食物：包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等，需要注意的是，对乳制品过敏的人群，如乳糖不耐受，应避免饮用。

3、肉类食物：比如鸡胸肉、猪里脊肉、鸭肉、牛肉、羊肉，以及蟹肉、鱼肉、虾肉等海鲜类食物，能够为机体提供丰富的优质蛋白。

4、豆类食物：品种较为丰富，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆皮等，需要注意的是，尿酸高的人群需要严格控制摄入量。

5、坚果类食物：如瓜子、核桃、巴旦木、碧根果、杏仁、芝麻、花生、开心果、松子等，高血脂患者需要减少进食量。

此外海产品类食物也具有较高的蛋白质，能够补充体内所需要的能量，还能够加速体内的新陈代谢，增强人体免疫力，在一定程度上预防多种疾病的发生。但应避免过量摄入，否则可能会加重消化道负担，出现上腹部胀气、食欲不振等症状，进而影响正常生活。

以上就是“优脂蛋白食物有哪些”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。