番茄红素的作用与功效主要是保护视力、抗氧化、保护皮肤、预防心脑血管疾病、提高免疫力。

1、保护视力：番茄红素是一种类胡萝卜素，而类胡萝卜素在保护视力方面具有一定的意义。

2、抗氧化：番茄红素是抗氧化性很强的类胡萝卜素，在体内外均具有较强的抗氧化活性和清除自由基的能力。

3、保护皮肤：番茄红素可有效抑制和清除自由基，降低外界辐射、紫外线对皮肤的损害，可起到保护皮肤的作用。

4、预防心脑血管疾病：番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用，而保护心血管在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。

5、提高免疫力：番茄红素可活化免疫细胞，保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤，促进T、B淋巴细胞增殖，刺激效应T细胞的功能，促进某些白介素产生及抑制炎症介质生成，增强机体免疫力。

自然界中，番茄红素主要存在于番茄、西瓜、李子、桃和番木瓜等水果中，人和动物体内不能合成番茄红素，可以通过膳食摄取，因此可以吃一些富含番茄红素的食物来补充番茄红素。

番茄红素是一种营养物质，其功效与作用包括预防心血管疾病、改善皮肤、抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效。具体分析如下：

1.预防心血管疾病：番茄红素可以提高人体的免疫力，能够抑制人体内动脉粥样硬化的形成，起到改善高血压、高脂血症等心血管疾病。

2.改善皮肤：番茄红素是番茄、胡萝卜、葡萄柚、西瓜等果蔬中所含的一种营养物质，具有抗氧化性，能够防止皮肤受到自由基的损伤。

3.抗氧化：番茄红素能减轻阳光紫外线对皮肤的伤害，户外活动者经常吃番茄、葡萄柚等食物补充番茄红素，能防止紫外线灼伤皮肤，降低阳光暴晒后出现晒黑、晒伤、红斑、光敏反应等不良反应的几率。经常在电脑前工作的人也可经常补充番茄红素，降低电脑辐射对皮肤的伤害。

4.延缓衰老：番茄红素能够保护机体组织免受自由基伤害，促使细胞正常代谢，能延缓衰老速度。

5.增强免疫力：适当摄入番茄红素可以补充机体所需营养，对增强免疫力有帮助。

建议适量摄入番茄红素，以免影响身体健康。若是食用后机体出现不适，需要及时就医。

番茄红素是植物中所含的一种天然色素，功效与作用包括抗氧化性、提高人体的免疫力、改善皮肤、保护黏膜、解酒等。

1.抗氧化性：番茄红素具有抗氧化性，可以消除体内有害自由基，平衡皮肤的pH值，利于祛斑美白。

2.提高人体的免疫力：番茄红素可以提高人体的免疫力，能够抑制人体内动脉硬化的形成，起到改善高血压、高脂血症等心血管疾病。

3.改善皮肤：还有助于减轻外界紫外线对皮肤的伤害，从而起到改善皮肤老化以及老年斑的作用。爱美的女士可以多吃体恒健番茄红素、西红柿等。

4.保护黏膜：因为番茄红素大部分都是存在人体的各种黏膜组织里面，长期服用番茄红素软胶囊能够改善人体各种因为体内黏膜组织出现破坏而引起的各种不舒服的情况。像是口腔溃疡、干咳，以及眼睛干涩，还能够保护人体的胃肠道黏膜组织。

5.解酒：因为酒在人体之中的代谢过程主要是一些氧化还原性的反应，在过程中会出现大量的自由基。

建议适量摄入番茄红素，以免加重肝脏和肾脏负担，导致胆红素升高。若是机体出现不适，需要及时就医。

番茄红素具有抗氧化、增强免疫力、明目等功效。

1、抗氧化：番茄红素它是有效的抗氧化剂，所以具有很好的抗氧化的功效，可以维持皮肤的健康，而且其中丰富的β-胡萝卜素和维生素对延缓衰老有一定的好处。

2、增强免疫力：番茄红素对于细胞具有一定的保护作用，所以有助于增强人体的免疫力。

3、明目：番茄红素含有丰富的β-胡萝卜素，这类物质对于肝脏和眼睛有很好的作用，所以可以起到明目的作用。

另外番茄红素有很好的保护前列腺、提高精子活力的作用，可以有效的预防前列腺炎和前列腺增生等泌尿系统疾病的发生。

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