低聚异麦芽糖的用量应根据具体食物种类来确定。一般而言，能改善食物的口感，改善食物的色泽，使食物的造型甜度适中，有滑脆、清香之感。要注意食物的合理选择，尽量少用添加剂比较好。注重饮食的自然属性很重要。卫生食品是加工过程中最简单的食品。注重休息，保证睡眠。
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