麦芽是一种富含营养的食品，女人长期吃麦芽的功效有增强体力、增强免疫力、补血养颜、促进消化、改善睡眠。

　　1.增强体力。

　　麦芽中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供能量，增强体力。

　　2.增强免疫力。

　　麦芽含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

　　3.补血养颜。

　　麦芽富含铁、钙、锌等矿物质和多种维生素，有助于补血养颜，改善肤色。

　　4.促进消化。

　　麦芽中含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，促进消化吸收，改善便秘和胃肠道不适。

　　5.改善睡眠。

　　麦芽中含有丰富的镁，可以促进身体放松，改善睡眠质量。

　　6.降低胆固醇。

　　麦芽中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，适量食用有助于降低胆固醇。

　　需要注意的是，麦芽虽然富含营养，但也含有一定的糖分，长期过量食用会导致体重增加等问题。因此，女性应该适量食用麦芽，并注意均衡饮食。

麦芽具有行气消食，健脾开胃，回乳消胀的功效，主要用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。

麦芽味甘，性平，归脾、胃经。若用于米、面、薯、芋食滞证，常伍山楂、神曲、鸡金；若脾虚少食，食后饱胀，常伍白术、陈皮，常用生麦芽；若用于断乳、乳房胀痛，常用炒麦芽炒春芽，若治肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛，常伍柴胡、川楝子等。授乳期妇女不宜使用。

中医治疗须经辨证论治，患者如有不适，建议到正规医疗机构就诊，不要自行随意用药，以免产生不良反应。

麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，全国各地均可生产。味甘，性平，归脾、胃、肝经。可生用、炒黄或炒焦用，有健胃消食、回乳等作用。

功效与作用。

1、健胃消食：麦芽甘，平，有健胃消食之效，尤能促进淀粉性食物的消化。适用于饮食积滞证，出现脾虚食少，食后饱胀等，可与山楂、神曲、鸡内金、白术、陈皮等配伍；。

2、回乳：麦芽可炒后煎服，适用于妇女断乳或乳汁郁积之乳房胀痛者，有回乳之功；。

3、疏肝解郁：麦芽归肝经，常配伍川楝子、柴胡等，用治肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等。

使用禁忌。

1、授乳期妇女慎用，麦芽回乳和催乳的双向作用关键在于剂量大小的差异，小剂量催乳，大剂量回乳；。

2、麦芽不可久食，过多易伤肾；。

3、脾胃虚弱，无食积滞者不宜食用，会加重虚弱之证。

使用方法。

麦芽内服，可用水煎，或研末后入丸剂、散剂吞服。需注意，生麦芽功偏消食健胃，炒麦芽多用于回乳消胀，具体用法，需由平台药师指导。

识别技巧。

麦芽呈梭形，表面淡黄色。基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5毫米。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。传统经验认为，色淡黄，胚芽完整者为佳。

参考文献。

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[3]徐传庚主编.养生知药:药食两用中药鉴别食用图鉴[M].北京:中国医药科技出版社,2020.03.177.。

麦芽具有行气消湿、健脾开胃、回乳消胀的功效，对食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳，以及肝郁胁痛等症状有辅助的防治作用，主要见于以下方面：

1、理气止痛：这是麦芽最重要的功效，它能够加快人体内的气血循环，并能够行气消食；。

2、缓解疼痛：麦芽对因气血循环不畅导致的腹部疼痛，有特别好的缓解作用；。

3、健脾开胃：麦芽含有丰富的活性酶，能加快肠胃蠕动，也能够促进食物中的脂肪与蛋白质分解；。

4、回乳作用：麦芽能够抑制女性乳汁的分泌；。

5、疏肝理气：麦芽对经常出现的肝气不舒、肝胃不和等症状，都有特别好的调理作用。

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