过期的药品或者保健品可能会变质或者影响药效，建议不要再食用了，应用药物或者保健品前要查看包装盒上的生产和保质日期，一旦过期就不建议食用了，注意保健品不能代替药物，适当的合适的保健品可以调理身体，但是建议在医生指导下应用。

过期的胶囊是不能吃的，以免造成胃肠刺激。

药物的主要作用为治疗疾病和缓解临床症状，胶囊属于药物的一种剂型，但无论是哪种剂型的药物，过期后服用均不能起到药效发挥的作用。此外，过期的胶囊在服用后还可能会对胃肠道造成刺激，引起恶心、呕吐等不良反应，还可能会增加肝肾的负担，不利于机体的恢复。

当发生疾病时，建议前往正规的医院就诊，由平台药师给予合适的药物进行治疗，既可以治疗疾病，缓解临床症状，还可以避免因不当用药所造成的负担。

胶囊的保质期是指药品在正常存储条件下保持原始质量的期限。保质期过了之后，药品的质量可能会下降，失去原有的药效，甚至可能产生毒性。因此，一般来说，超过保质期的胶囊应该避免食用。

根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，药品的标签上必须标明保质期，以确保药品在特定时间内保持一定的质量和安全性。虽然保质期过了之后，药品并不一定会立即变得无效或有害，但是它们的药效可能会降低，不再达到预期效果。此外，如果保存不当，胶囊可能会变得潮湿或受到污染，进一步影响药品的质量和安全性。

尽管如此，根据一项研究，大多数药品在过了保质期后仍然有效，但药效可能略有降低。因此，如果只是超过保质期了一两个月的胶囊，可能还是可以使用的。然而，如果超过保质期很长时间，如超过一年，就不建议食用了，因为药品的质量和安全性不能得到保证。

总之，基于保证药品质量和安全性的考虑，超过保质期的胶囊最好不要食用。如果需要继续使用药物，建议咨询医生或药师，根据具体情况决定是否需要重新购买新的胶囊。另外，请合理保存药物，避免超过保质期使用。

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