枇杷膏和梨熬制方法如下：先给枇杷剥皮，剥完皮后，再给枇杷去核和给雪梨削皮，削完皮用刀把雪梨切成小块，同时雪梨核也给去掉，只留下梨肉即可。把切好的雪梨和剥皮去核的枇杷放到一起，放适量冰糖，原料都加好后，加入适量的水，用锅放一定的水，再将装在一起的梨和枇杷放到水中，盖上盖子隔水炖，大概炖一个小时以后就可以服用。枇杷叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
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