鹿茸具有补肾壮阳、补益精血、强身健骨的效果，是临床上比较常用的一类补益的中药，通过泡水、煮粥、煲汤、泡酒等方法进行食用，均可起到较好的效果。

1、泡水：在使用鹿茸时需要先将鹿茸完全的冲洗干净，切成小片，然后用热水进行冲泡。还可将鹿茸直接碾成粉末，直接用温水冲调，此种方法更有利于人体吸收鹿茸的营养。

2、煮粥：可以用煎鹿茸的水与大米一起进行熬煮，熬煮之后的大米粥含有丰富的鹿茸营养成分，不仅更容易被人体吸收，而且味道更好。

3、煲汤：鹿茸可以和鸭肉、鸡肉等肉类的食物一起煲汤，不仅能发挥鹿茸的温补作用，还可使汤品变得更加美味。

4、泡酒喝：鹿茸可以配合鹿鞭、枸杞子等相应的中药材一起泡酒，但要避免饮酒量过大，以免对胃部造成损伤。

但需注意在服用鹿茸期间最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，以免影响药效。

鹿茸是一种十分名贵的养生食材。它能提高人体免疫力，能缓解疲劳，促进身体发育，更能预防多种常见疾病的发生，是有名的东北三宝之一。但是鹿茸在生活中比较少见，很多人对鹿茸的使用方法并不了解，根本不知道鹿茸怎么吃，更不知道鹿茸怎么吃效果好，今天小编就专门为大家说说这个问题。

1、鹿茸炖肉吃。

不如炖肉是它的常见吃法之一，平时可以取25到30克的鹿茸与鸡肉或者猪瘦肉以及鸽子肉等常见肉类食材一起放在砂锅中加清水和红枣以及其他佐料一起炖制，炖好以后吃肉喝汤，能起到明显的滋补功效，能让人体免疫力明显提高。

2、鹿茸泡酒喝。

鹿茸泡酒也是它的常见食用方法之一，平时可以取干燥的鹿茸40克，放在一千克高度白酒中密封泡制两周以后鹿茸酒就能泡好，然后可以直接取出饮用，每次饮用25到50毫升，每天服用两次，能滋阴壮阳，也能强腰壮骨。

3、鹿茸煮粥吃。

煮粥也是鹿茸的常见吃法之一，平时可以取小米50克，鹿茸十克，白参五克党参五克，把鹿茸白粉以及党参全部研成细末备用。把小米洗净以后加清水入锅煮至成粥，在粥煮到八成熟时加入准备好的鹿茸么，调匀以后再煮制十多分钟，让粥完全软糯加入红糖调味以后就能取出食用。平时饮食上蔬菜水果，鱼肉蛋奶，营养搭配合理，并且适当的户外体育运动增强体质，而且每天晚上热水泡脚，对身体有很大的好处。

鹿茸片最简单的吃法为研末吞服、泡酒等，还可以煲汤服用。

鹿茸片具有补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的作用。鹿茸属于名贵药材，与其他中药一起煎易浪费药材，所以不推荐入汤剂煎药。鹿茸药性温热，可补益肝肾，适用于肾阳虚、阳痿早泄、宫寒不孕、虚弱倦怠等症状。现代药理研究表明，鹿茸片还能够起到补血、增强性功能、延缓衰老、增强体质及抗病能力的作用。鹿茸片泡酒温阳补肾作用较强，建议少量饮用。鹿茸片研成粉末直接吞服或灌装胶囊均可以，是比较简单的吃法。鹿茸片的温补作用强，首次服用建议小剂量开始，大剂量服用可致上火不耐受，产生不良反应。请在医生指导下合理应用。

　　鹿茸的吃法有很多种，可以选择把鹿茸泡酒喝，也可以、把药材鹿茸碾成粉末状，用温开水进行冲服。用鹿茸泡茶，是一种操作非常简单方便的方法。还有一些其他的做法，可以发挥鹿茸很好的养生功效。像鹿茸鸡蛋羹，鹿茸煮粥、鹿茸熬汤吃都是不错的选择。

　　我们知道鹿茸是一种功效出色的滋补品，人们食用鹿茸以后能补益气血，延年益寿，增强身体免疫力。但是好的补品要用正确的吃法，才能达到好的效果。那么，鹿茸的吃法有哪些？下面我们就一起来看看吧。　　1、泡鹿茸酒食用方法是需要用鹿茸泡酒，酒需要准备的精浓度要很高，需要泡鹿茸，高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右。这种方法可以便于储存，放的时间久一点也没事，记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。　　2、把药材鹿茸碾成粉末状，可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次1-2粒为佳。这种方法是比较方便的。　　3、用鹿茸泡茶，是一种操作非常简单方便的方法，可以选择把几片鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉，不浪费。　　4、将鹿茸做成鹿茸鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的吃法。　　5、将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。　　6、将鹿茸和猪心一起熬汤一起吃。这样做法可以让骨折的病人加快康复的速度和时间。　　7、把鹿茸和甲鱼一起熬汤。首先是将鹿茸片和甲鱼一起炖煮，然后放入适量的调味品，可以起到补血益肾。　　鹿茸长时间是不可以放在冰箱里进行冷藏的，因为把鹿茸放入冰箱内，和其他蔬菜混放时间一长的话，会使得各种细菌侵入药材内，容易受潮，破坏和损伤药材的药性。长期保存这些药材，把这些药材选择放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，把糯米晾凉后放瓶子内，将瓶盖封得紧密一些，放在阴凉通风处。

以上就是“鹿茸如何食用”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。