荷叶茶主要是由荷叶和食用茶混合制作而得,其功效和作用主要包括降脂减肥、清热解毒、健胃消食等作用。
1、降脂减肥
荷叶茶中含有丰富的荷叶碱,能够辅助身体内部脂肪分解和代谢,以及减少脂肪的摄入和吸收,进而阻止腹部、臀部、腿等部位脂肪的进一步堆积,起到降脂减肥的作用。很多降脂减肥的中药也包含了荷叶的成分。
2、清热解毒
荷叶和茶叶均具有较好的清热解毒的作用,嘴干舌燥、进食燥热、油炸食物等均可泡食荷叶茶,能清热泻下,缓解因燥热导致的咽喉肿痛、口干口苦、小便黄浊、大便不畅等问题,促进尿液的排出。
3、健胃消食
荷叶含有丰富的植物纤维、维生素类,进食荷叶茶,可以促进胃肠蠕动,加快食物的消化和排空,改善腹胀,饭后消化慢、便秘的问题,增强食欲,促进消化。
荷叶茶是取鲜荷叶或干荷叶煎汤或冲泡而成的茶饮,具有清热解暑、帮助减肥、预防心血管疾病的功效。
功效与作用。
1、清热解暑:荷叶茶中的荷叶味苦性凉,可起到健脾胃、清热解暑的作用,适合夏日饮用,常用于治疗暑热头昏等病症;。
2、帮助减肥:荷叶茶糖分低,可调理肠道,在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,减少脂肪的吸收,润肠通便,排出机体积累的毒素,帮助轻身减肥;。
3、预防心血管疾病:荷叶茶中荷叶主要成分为荷叶碱及抗丝裂作用的生物碱,还含苹果酸、琥珀酸等成分,能起到扩张血管、辅助降压、降血脂作用,可帮助防治心血管疾病。
使用禁忌。
1、荷叶性辛凉,脾胃虚寒者慎服荷叶茶;。
2、荷叶有收涩止血的作用,荷叶茶不适合经期女性饮用,孕妇也最好不要饮用;。
3、胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,以及服用滋补药品期间忌服荷叶茶;。
4、不宜空腹饮用荷叶茶,若在空腹时饮用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
使用方法。
荷叶茶直接用沸水冲泡或水煎服即可,可将荷叶洗净撕成碎片,将荷叶片放入锅中,加入清水,用大火煮沸后转小火慢煮20min,待茶色碧绿,散发荷香时,滤除荷叶渣,加入适量冰糖,搅拌均匀后静置晾凉后饮用。
识别技巧。
荷叶茶多为干品,呈灰绿色不规则碎片状,成品茶饮呈碧绿色,有独特茶香。
参考文献。
[1]李廷芝主编.中国烹饪辞典 新版[M].太原.山西科学技术出版社.2019.692.。
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荷叶茶可以归入肝经、脾经和胃经,具有凉血止血、清热解暑的作用,可以有效的缓解暑热烦渴、便血崩漏等病症,还能够起到润肠通便的效果,同时在一定程度上降低血脂和胆固醇。另外,荷叶性质偏寒,适当的饮用还可以清心火、肝火和肺火,并且起到静心安神的作用。荷叶中还含有丰富的维生素和生物碱,可以消除人体的自由基、抗氧化、美容养颜和促进人体新陈代谢。
荷叶茶是以荷叶为主要原料泡制而成,具有清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精、消脂润肠等功效。
1、清热养神:其内所含有的黄铜类物质具有镇静安神的特性,能够调理身体内部湿热和热毒,帮助改善邪热入侵所导致的舌红苔黄、大便干燥、小便赤黄等症状。
2、降压利尿:其中含有的咖啡碱进入体内之后能够增加尿量,帮助减少体内水分潴留,有助于达到降低血压的目的。
3、敛液止汗:荷叶茶含有的多酚类物质能够收敛肌肤毛孔,减少出汗量,能够在一定程度上改善气虚自汗或阴虚盗汗所导致的容易出汗、疲乏无力、脸色苍白等现象。
4、止血固精:荷叶中含有的维生素C能够强化血管壁,与其中的黄酮类物质共同在茶水中发挥作用,有助于辅助改善功能性子宫出血或者是产后血晕等出血现象。
5、消脂润肠:该茶中含有的咖啡碱和膳食纤维还具有促进脂肪代谢和提高新陈代谢水平的作用,既能增加饱腹感,减少高热量食物的摄入,还能达到润肠的作用,有助于维持体重。
荷叶茶虽好,孕妇、经期女性避免服用,以免对身体造成不利影响。由于荷叶茶没有治疗疾病的功效,因此当患者出现身体不适,比如头晕、恶心等症状时,应及时到医院中医内科完善检查,并采取积极的治疗措施。
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