明明摄取过多的叶酸可能引发缺乏维生素B12症状。维生素B12缺乏症的征兆，包括贫血，疲倦，虚弱，便秘，食欲不振，体重减轻，手和脚麻木或刺痛和抑郁症。 　　叶酸存在于深绿色的叶菜类蔬菜(如菠菜和青色植物)，干豆类和豌豆(包括黑眼豌豆和扁豆)，及其它富含叶酸的食品(包括丰富的谷类食物)。保健品也作为补充叶酸的另一重要途径。意大利医生最近研究叶酸对喉粘膜白斑病的影响，喉粘膜白斑病是咽喉癌发生前的病变。更多的必要检验其早期结果表明，当患者服用叶酸保健品，喉白斑没有变成癌症，而且某些患者的病变也消失了。乔瓦的研究小组先前曾报道说，患有喉粘膜白斑病的人血液中的叶酸水平比正常人要低。叶酸保健品因此，研究人员给43个患有喉粘膜白斑病的患者服用叶酸补充剂6个月。这项研究开始时，患有喉粘膜白斑病的人血液中的叶酸水平比正常人要低。根据非营利欧洲食品信息委员会的网站上信息，欧洲国家没有限制粮食产品中含有叶酸。在过去的6个月，病人没有用叶酸补充剂，或相近的维生素B12。研究人员注意到：患者不是酗酒者，但百分之八十以上都是吸烟者。大量吸烟和饮酒可以激发患喉白斑的风险。服用叶酸的上限叶酸是水溶性，这意味着过剩的叶酸通常是从尿液中排出。不过，联邦营养保健品总务署(ODS)注意到，该研究所的医药设定年满19岁以上的成人每天上限为1毫克。而乔瓦的研究，采用了高得多的叶酸剂量，也没有对人体产生任何副作用。联邦营养保健品总务署声明，摄取过多的叶酸可能引发缺乏维生素B12症状。维生素B12缺乏症的征兆，包括贫血，疲倦，虚弱，便秘，食欲不振，体重减轻，手和脚麻木或刺痛和抑郁症。其它情况也会引起这些症状在，如果你有任何的担忧或顾虑请教医生。